#Fa'ato'aga #Fa'ato'aga, #Fula'ai #Tausau #Fa'ato'aga #Fa'ato'aga #Fa'ato'aga #Fa'ato'aga #Siosiomaga
I le avea ai ma tagata fa'atau, e masani ona tatou motusia mai le puna oa tatou mea'ai ma le le iloa o le vaitau o fualaau faisua. Ae ui i lea, o le 'ai i fua o le vaitau e le gata e sili atu ona gafatia le siosiomaga ae e sili atu ona suamalie ma maloloina. E tusa ai ma le US Department of Agriculture, eseese fualaau faisua e i ai i le vaitau i taimi eseese o le tausaga, ma o fualaau faisua i totonu o le vaitau e foliga mai e sili atu ona fou ma suamalie nai lo fualaau e le o le vaitau. I lenei tusiga, o le a tatou vaʻavaʻai totoʻa i fualaau faisua i le vaitau i le taumalulu ma le tautotogo.
O le taumalulu o le vaitau lea mo fualaau faisua a'a, e ola i lalo o le eleele ma mitiia ai meaʻai mai le palapala. O lona uiga o nisi ia o fuala'au sili ona maloloina ma sili ona lelei e mafai ona e mauaina, e pei o beets, kapisi, ma rutabagas. O le ae mauaina foi le tele o fualaau faisua faasatauro, tubers, ma alliums. Beets, Brussels sprouts, kapisi, kāloti, seleni, collard greens, kale, leeks, aniani, parsnips, pateta, rutabagas, pateta suamalie ma ufi, Suiselani chard, ma turnips ua uma i le vaitau i le taumalulu.
O fualaau faisua o le tautotogo e masani ona mama ma felanulanuai, ma o le tele o loʻo i ai se paʻu e le mafai ona faʻafefe. E te maua pea le tele o fuala'au 'a'a, ae o le vaitau fo'i lea mo laula'au lanumeamata, aano o manufasi, ma zingy radishes. Asparagus, broccoli, kapisi, kāloti, seleni, collard greens, garlic, herbs, kale, letus, mushrooms, aniani, radishes, rhubarb, spinach, Swiss chard, ma turnips e oʻo uma i le vaitau i le tautotogo.
E taua le matauina o fua o le vaitau o le a eseese e ala i le tuputupu ae o tulaga ma le tau, ma e tele lava ina faalagolago i le mea o le atunuu e te nofo ai. E le gata i lea, o nisi fualaau faisua atonu e iai vaitau e tele masina, e pei o logo logo, ma o nisi e oʻo lava i le vaitau i le tausaga atoa. I le isi itu, o isi, e pei o le rhubarb, e iai vaitau e sili atu ona pupuu.
I le fa'ai'uga, o le 'aina o fuala'au fa'ato'aga e le gata e manuia ai lo tatou soifua maloloina ma le tofo ae e lagolagoina ai fa'ato'aga gafataulimaina ma le lotoifale. E ala i le filifilia o fua o le vaitau, o lo'o fa'aitiitia ai fo'i a tatou tulagavae kaponi ma saofagā i se paneta soifua maloloina. O le isi taimi la e te i ai i le supamaketi po'o le maketi faifa'ato'aga, ia mautinoa e siaki po'o a fuala'au 'aina i le vaitau ma tofo i le tofo o fua fa'ato'aga.