I le mae'a ai o le fa'ama'i o le E. coli i le 2006 i totonu o ato mea'ai, o lo'o sailia e le au gaosi mea e sili atu le vave ma sa'o su'ega e pu'e ai le fa'ama'i a'o le'i tu'ua e oloa fa'ato'aga.
Ae a'o le'i mafai ona maketiina ma fa'atau atu se vaega fou o tekonolosi i le alamanuia, e tatau ona fa'ata'ita'iina i fafo atu o se fa'ata'ita'i fale su'esu'e, o lea o lo'o fa'atupuina ai e kamupani fa'atekonolosi faiga fa'apa'aga ma le fa'agaoioiga e fatu ai ni fofo fou mo le alamanuia. O Verdelli Farms, o se Harrisburg, Pa.-fa'atauga fa'apitoa e fa'apitoa i ato mea'ai, na amata fa'ata'ita'iina se oloa fou mai Hanson Technologies, Carlisle, Pa., ia Me.
"E talafeagai le i ai o le tagata faʻatau - le gaosiga - e aofia i le mamanu mai le amataga," o le tala lea a Kyle Olds, faʻatonu o le faʻamautinoaga lelei mo Verdelli Farms.
Na fa'afeso'ota'i e Hanson Technologies le Verdelli Farms e fa'atautaia se polokalame pailate i luga o se vaega o meafaigaluega na tu'ufa'atasia ai ni talosaga se lua - o le tasi na fa'atupuina a'o le'i toe fa'afo'i le spinach ma le tasi na tupu ona o le fa'ama'i o le E. coli.
“Sa latou manaomia se tasi e faataitai i tulaga moni o le olaga,” o le tala lea a Olds.
O lo'o fa'ata'ita'iina i luga ole la'au mea'ai lanu meamata a Verdelli, ae mafai ona fa'aoga i so'o se fua. O lo'o i ai fa'afitauli fa'apitoa o oloa e tatau ona fa'atalanoaina, o lea e ese le fa'atulagaina o le faiga mo le mea'ai pei o tamato.
Ole faiga fou – ole su'esu'eina ole saogalemu ole mea'ai e vave tele -ose vaega fa'ailo e su'e ai le vai ta'ele mo le fa'aleagaina - e iloa uma ai meaola ola ma mea ola. Ole vai ta'ele e maua ai se fa'ata'ita'iga tele e maua ai le fa'atuatuaina fa'afuainumera sili atu.
“E mafai ona e fa'ata'ita'i lelei le 100 pasene o fa'aeleeleaga o lo'o e tu'uina i totonu o le tane tamea," o le tala lea a Bill Hanson, le peresitene o Hanson Technologies.
E fa'aoga Immunoassays e su'e ai e o'o atu i le 15 mea leaga eseese ma e mafai ona mae'a i lalo ole lua itula. Immunoassays e faigofie i mea sese, ae talu ai o le vai fufulu e sefe, o loʻo i ai se faʻataʻitaʻiga e mafai ona toe suʻeina e faʻaaoga ai isi metotia. O faʻataʻitaʻiga o suʻega i le polokalame pailate o loʻo faʻaono faʻataʻitaʻiina mo le E. coli O157:H7, lea e ono "teleteleina," o le tala lea a Hanson, ae o le a maua ai se ata sili atu o le saʻo o le faiga.
“O le mea na matua tosina ai i matou o le talitonuina o taunuuga,” o le tala lea a Olds.
Talu ai ona o vai ta'ele uma pe toeititi atoa ua fa'ata'ita'iina, e sili atu le avanoa e iloa ai mea leaga. Ma o le suʻega e le faʻaumatia ai le faʻataʻitaʻiga ina ia mafai ona faʻaaogaina e faʻaaoga ai isi metotia.
“Ina ua uma, ua matou taofia le faʻataʻitaʻiga e mafai ona e faia ai suʻega masani," o le tala lea a Hanson.
O le saosaoa lea e toe fo'i mai ai fa'ai'uga na maua ai e Verdelli Farms se ata toetoe lava o le taimi tonu o lona saogalemu o fua. E taugofie fo'i mea faigaluega su'esu'e, fa'aopoopo i le fa'asaoina o tau o le le toe fa'afo'iina o ta'avale e tumu i fa'aeleeleaga pe a iai se su'esu'ega lelei.
“Tatou te iloa le tali ae le’i la’u fua o mea’ai i luga o loli,” o le tala lea a Olds.
E taua tele le galulue fa'atasi o kamupani e fa'agasolo auala e su'e ai fuala'au fa'ato'aga fou, e fausia ai masini e talafeagai mo la'au fou tipi. O su'ega sili atu foi o le a maua ai le puipuiga o ituaiga ona o tulaga maualuga o fa'ata'ita'iga o le a iloa ai le maualalo o vaega o pathogen ma puipuia ai mea leaga mai le o'o atu i le tagata fa'aaoga mulimuli, o le tala lea a Hanson.