E ofoofogia mea e mafai ona e faia i fualaau aina ma fualaau faisua fou ma se naifi i nei aso.
O le mea lena e maua e le au gaosi fou a'o latou tali atu i manaoga mai le kuka ma le au fai mea'ai e gaosia ni tipi ma siepi eseese e maua ai le fiafia vaaia fou mo le laeiina o ipu ma meaʻai.
Faataitaiga, Na'o Fua'au Fou i Vernon, Kalefonia, talu ai nei na fa'asalalauina ai se laina fou o fualaau 'aina fou ua saunia mo kuka fa'apolofesa ma fa'ameamea. O ana filifiliga fou a le Chef's Choice e aofia ai uili citrus, pineapple half-rings, mango tao, kiwi wedges, ma meleni polo.
"O tipi fualaau aina fou e lima e tulaga ese i foliga ma sitaili e alu i tua atu o tipi sikuea masani e masani ona fesoʻotaʻi ma fualaau 'aina fou," o le tala lea a le kamupani faʻasalalau.
E pei o le au gaosi meafaigaluega Urschel fa'aauau le atina'eina o tekonolosi fou mo le faia o ituaiga tipi eseese. O lana Fa'ata'ita'iga CC Slicer e faia mea uma mai le tele o lapo'a o tipi fa'amanu e o'o atu i fasi fa'a'ovalo.
Ae o foliga e le masani ai - fai mai, o se pateta foliga mushroom - e tele lava ina faia i lima. Dan Vache, sui peresitene o le pulega o filifili sapalai mo le Iunaite fou gaosi Association, fai mai le au gaosi oloa tetele e le masani ona tulituliloa le atina'eina o meafaigaluega e mafai ona faia nai lo le tele e le masani ona faʻamaonia.
"Aisea latou te le faia ai ona ... e manaʻomia e tagata le faia o le maualuga tele ina ia mafai ai ona gafatia lena ituaiga tupe i luga o masini tipi," o lana tala lea.
Ae o fa'agaioiga fou e faia uma e fa'aototometi ma fa'agaioiga lima ua fa'atulaga e tali atu ai i ia talosaga.
"Matou te faia le tele o faʻatonuga faʻapitoa," o le tala lea a Vaughn Ford, o se tasi e ona Ford's Produce i Raleigh, North Carolina, lea e gaosia oloa tipi fou i lalo o lana Mr. Fresh! fa'ailoga. “E iai le matou tulafono e mafai e so’o se tasi ona vala’au i luma o le aoauli ma maua mai i le aso e soso’o ai, tusa lava po’o le a.
“E le tele ni tamo’e tetele matou te faia – o le tele lava e tusa ma le lima i le 10 pusa i le taimi e tasi.”
O le mana'oga mo foliga e le masani ai e masani ona o'o mai i le kuka ma le au fafaga e manana'o e fai se mea ese mo se fa'alavelave fa'apitoa.
"O mea e tamoe i aga ma a mavae sina taimi, o le tele o menus e amata ona foliga tutusa," o le tala lea a Ford. “E manaʻo le au kuka e maua le isi mea tele.
“O le pateta o se pateta e tusa lava po o le a le auala e te kukaina ai … ae e mafai ona e faia ia foliga manaia pe sili atu ona manaia i luga o le ipu.”
Ae atonu e leai se aufaigaluega e faia lena mea e i latou lava.
“E leai so latou taimi,” o le tala lea a Ford. “E tele se taimi e alu ai ma afai e tatau ona latou tuʻuina atu se taumafataga i le nofoaga tutotonu ma le 1,000 ipu, o tagata uma e nonofo i lalo i le taimi e tasi, latou te le maua se galuega.
"E mafai ona avea i matou ma faʻaopoopoga o latou aufaigaluega."
O le pule mulimuli o le potu fa'agaioiga a Ford o se kuka fa'apolofesa na fa'ailoa mai le tele o oloa fou ua fa'ata'atia nei i luga o le Mr. Fresh! lisi ua fuafuaina e fesoasoani i tagata kuka e fatuina lena mea "wow". O se tasi o ia mea o pateta taamilo - o se Farani, fitu itu elliptical tipi.
“E matua malosi lava le galue, ma taugata,” o le tala lea a Ford. “I le taimi nei, e lua pauna e tusa ma le $28.”
Ae o kuka e naunau e totogi e maua ai se mea ese. Mr. Fresh! e ofoina atu foi pateta foliga mushroom.
“E mafai ona tatou faia ni pateta i ni auala eseese se valu i le aso,” o le tala lea a Ford.
Faatasi ai ma masini e pa'u ai meleni, e mafai e le aufaigaluega ona faia ni tipi eseese i na mea.
"O nisi taimi nai lo le masani o pusi lapopoa, e mananaʻo tagata i le afa masina poʻo ni tina," o lana tala lea.
E mafai e Ford ona fa'afeiloa'i le vave liliu i luga o oka mo mea e le masani ai ona o tagata faigaluega o lo'o a'oa'oina. Pe a manaʻomia, e mafai ona ia tosoina tagata e iloa le auala e tipi ese ai le nofoaga autu o tufatufa a Fords e fesoasoani e faʻafetaui manaoga.
“O le a matou faia soo se mea lava,” o lana tala lea. "Afai e naunau se tasi e totogi, matou te faia."
Ma o nisi taimi e leai.
"O le tele o taimi, e i ai i tagata se manatu lelei, ae o le taimi e te faʻatau ai, o nisi taimi latou te filifili e alu i se isi auala," o le tala lea a Ford.
Vance Jackson, sui peresitene ma pule i Fualaau Matagofie i Chicago, o loʻo faʻagaioi tutusa.
"Ua matou oʻo i ituaiga eseese o auala eseese e tipi ai mea eseese," o lana tala lea.
O nisi o ia mea talu ai nei e aofia ai le tipiina o pepa, pateta poʻo kāloti i tafatolu - poʻo le Aso Valentine, pepa mumu i totonu o fatu. I le tulaga mulimuli, na faʻaaogaina e ana tagata faigaluega ni tipi kuki e tipi ese ai.
“O lo’o matou faia le tele o fualaau faisua vaneina – rosa rosa, mea faapena,” o lana tala lea. "E masani lava o meaʻai mo faleaiga maualuluga, pe tuʻu i luga o le ipu e fai ma teuteu."
O loʻo faʻateleina foʻi e le kamupani le jicama, e aofia ai foliga o le afa masina - lauiloa i oka mo meaʻai a le aʻoga, o lana tala lea.
O iinei foi, o le tele e faia i lima.
"Soo se taimi e te faia ai soʻo se ituaiga o foliga faʻapitoa e tatau ona e faia i le lima poʻo se masini e faia faapitoa mo lena mea," o le tala lea a Jackson.
Falai Agi
Lou Golato, pule o New Jersey-faavae Falai Agi, ua fatuina se pisinisi e uiga i se tasi foliga e le masani ai. I le 2002, na ia amataina ai se kamupani faʻavae i luga o se vili ma se lau, faʻaleleia se falai falai falai o loʻo i ai nei e tipiina se pateta i ni fasi pepa manifinifi ae tuʻu ai le fatu. Ose laau umi e ui atu i le ogatotonu ma savili ai le pateta ina ia tuueseese ai vaega ta'itasi a'o le'i alu i totonu o le suau'u vevela e ave vevela ile 90 sekone. E filifilia e le au fa'atau mai le tele o fa'amamafa.
“O le pateta moni lava e fusia i le laau ina ia mafai ona e toso ese le mea e te manaʻo ai e aunoa ma le malepelepe,” o le tala lea a Golato.
Na amata le kamupani i le faia o faaaliga ma faaaliga tau fefaʻatauaʻiga, ma sa faʻatautaia faleoloa masani i nofoaga tafafao maimoa. O le isi tuaoi o faleoloa faleoloa, ma le tasi na tatalaina talu ai nei i Valencia, Kalefonia. E ese mai i Kalefonia, o le Tornado Fries o loʻo faia ni pisinisi i Arizona i le taumalulu, ma i New Jersey, Niu Ioka ma Iuta.
Na fa'aalia talu ai nei le kamupani ile Food Network's “Tatala” faasologa, lea e ave ai tagata matamata i tua o vaaiga e vaai pe faapefea ona faia mea. Ua ufitia foi e Leitio Lautele a le Atunuu.
"Ou te fai atu o le mea fou o le ituaiga e tosina mai ai," o le tala lea a Golato. “ona latou tofo loa lea i ai, ona pipii loa lea.”