O le pak choi o se ituaiga o kapisi e masani ona taatele i fata o supamaketi Sipaniolo
O le mauaina o se ituaiga fou o fualaau faisua e masani lava o tala fiafia mo tagata o loʻo popole i meaʻai maloloina e tele i fualaau faisua e maua ai vitamini, minerale ma meaʻai e manaʻomia e le tino. O le tele e mafai ona tatou taʻalo i la tatou lisi, o le sili atu foi lea ona malie le 'ai i se auala paleni.
Afai o oe i totonu o lena vaega, e te manuia aua o le Pak Choi, afai e te le iloa, o le ae fiafia i ai. E le gata mo aoga uma e aumaia i o tatou tino, ae faapea foi ona e maua ai se ea fou i au ipu. Matou te ta'u atu ia te oe poo le a lenei mea'ai, o le aoga o mea'ai o lo'o iai ma pe fa'afefea ona amata avea ma vaega o au taumafataga.
Pak Choi, mai mea totō Asia i lau laulau
Faatasi ai ma fualaau faisua, fualaau faisua ma fualaau aina i supamaketi, o se kapisi seasea ua amata ona foliga sili atu ona masani ai ia i tatou, e ui lava o lona foliga mai e sili atu ona latalata i Swiss chard. O le Pak Choi lea ma afai e te leʻi taumafai e ave i le fale, o le a e suʻeina ni nai mafuaaga lelei ina ia le misi lenei fualaau faisua i lau ato faʻatau i le isi taimi e te afe ai i le siaki.
Pak choi (Brassica rapa chinensis), e lauiloa foi o le bok choy, o se fualaau faisua e patino i le aiga faasatauro. O lona uiga, e fa'asoa ona kenera ma kapisi, broccoli po'o le kaulila'au. O se ituaiga kapisi masani i fua o Asia ma o le mea moni, o se tasi o fualaau faisua tuai i meaʻai Saina. O ona meatotino ma le agavaʻa ua faʻateleina ai le faʻatupulaia i Europa.
O le fa'ato'againa o le Pak choi ua fa'atuputeleina i Sepania
E ui lava o le amataga o lenei kapisi, lea e faʻaalia i se fuga matala ma lau lanu meamata lapopoa ma se mafiafia, paʻepaʻe ogalaau, e pei o le latisi, e fai si mamao mai le Metitirani fanua, mo le tele o tausaga ua totoina le pak choi. i itumalo e pei o Almeria, Valencia poʻo Malaga. O le mafua'aga lea ua fa'atuputeleina ai le fa'atuputeleina pe a matou o atu i le vaega o fualaau 'aina ma fuala'au 'aina o le supamaketi matou te mauaina o ia. E oʻo mai talu ai nei, ina ia faʻatau le pak choi, e tatau ona e alu i faleoloa faʻatau oloa a Asia.
O se tasi o mafuaʻaga autu na mafua ai le manumalo o le pak choi i fafo atu o fanua i sasaʻe o lenei fualaau faisua e mafai ona totō toetoe lava o le taumalulu atoa, talu ai e matua tetee atu i le maualalo o le vevela, lea e avea ai ma fualaau faisua lelei mo masina malulu. E le gata i lea, o lona aoina e mafai ona faia i taimi eseese o lona tuputupu aʻe: i totonu o le masina talu ona totoina, ua mafai ona aoina laulaʻau vaivai mai fafo o le laau pe mafai foi ona faʻatagaina e matua atoatoa ma aoina le laau atoa.
O a ni mea'ai ma fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina e maua mai i le kapisi pak choi
O le sao taua i le tino o le pak choi o se fualaau faisua e matua mauoa i le vai. E tolu fa'amanuiaga autu i lo tatou soifua maloloina ma le soifua manuia o le tino. Muamua e lelei tele mo le faʻamamaina o galuega o fatugaʻo, o le lona lua e maua ai le faʻamamaina tele o le tino ma, mulimuli ane, e matua mama lava, e naʻo le 13 kilocalories i le 100 kalama o le pak choi e faʻaaogaina. O mea taumafa, e le ofoina atu le tele o tau e pei o isi fualaau faisua. Peitaʻi, e pei o le isi vaega o lona aiga meaʻai, e mauoa o ia i le fiber, e fesoasoani i le faiga o meaʻai ma e iai lona malosi e faamalieina ai e fesoasoani tatou te ʻalofia ai le ʻaina o isi meaʻai e lē lelei le soifua mālōlōina - suamalie po o meaʻai i taimi paganoa. E mafai foi ona tatou manatu o loʻo i ai le maualuga o le potassium ma le tele o le sao o le calcium, e latalata tele i le susu.
Afai e te le'i fa'ata'ita'iina le pak choi, o le auala lenei e amata fa'aaoga ai i au mea'ai
O le kapisi Pak choi o se fualaau faisua sili ona lelei ma o lea e ofoina atu ai le tele o faʻaoga i le kukaina. E mafai ona e faʻaaogaina toetoe lava o mea uma, naʻo le pau lava le mea e le tatau ona e 'ai o le vaega lea e faʻapotopoto ai aʻa. E ui lava e mafai ona 'aina mata i se salati, mo se faʻataʻitaʻiga, ma fufuluina i taimi uma i le tele o vai muamua, o lona tofo e sili atu ona manaia, faʻafefeteina ma agamalu pe a kukaina, aua e toesea le oona - e tutusa ma le latisi. -, e le gata i lea, o le a tuʻuina atu e le kuka ni nuances suamalie.
Ona o lona amataga i sasaʻe, o se fualaau faisua e masani ona faʻaaogaina, mo se faʻataʻitaʻiga, i wok-style stir-fries. E mafai ona tatou maua i le tele o Pad—ituaiga ipu - o lona uiga falai ma lulu -, ma saimini po o araisa ma fefiloi ma isi mea e pei o aano o manufasi, i'a po o isi fualaau faisua. E ui lava foʻi i supo i sasaʻe e pei o le ramen, tunu, ausa pe faʻatumu.
Afai o le a amata ona e faʻaaogaina le pak choi i lau umukuka, o loʻo i totonu o suʻega i sasaʻe latou te maua ai lo latou nofoaga sili, e ui lava i totonu o le umukuka e faʻamalosi mea uma ma i totonu o le chickpea ma le spinach stew, e mafai ona e suitulaga i le kapisi Asia. I ipu o le pak choi ma saimini, o se pito, afai e te faʻaopopoina nati, e pei o cashews poʻo almonds, tuʻi i luga pe a i ai i totonu o le ipu, o le ae mauaina se eseesega o lanu ma mea manogi e matua manaia lava. E te iloa, o le isi taimi e te vaʻai ai i se Swiss chard e le masani ai i fualaau 'aina ma fualaau faisua, o loʻo e faʻasaga i le pak choi.
O se punavai: https://www.lamansiondelasideas.com