O le 2021 o se tausaga faigata tele mo le au fai letusi ma le au faioloa. Mai le leaga o le tau i le sapalai o le le lava ona o le faʻalavelave ma le siʻitia tele o tau, o faioloa e pei o Dominik Laux mai Erwin Laux Lts & Co. toe tepa i tua i se tausaga faigata - ma faʻafitauli faifaipea.
“O tau na siitia i le va o le 60-70% i le tausaga talu ai, e le aofia ai le vaitaimi o le Kerisimasi. O le 9-case Lollo Rosso o loʻo tau nei i le va o le 10-11 euros i le mataupu, ae o le tausaga talu ai na matou i ai i tau o le 6.50-7.00 euros, ”o le tala lea a Laux. Faatasi ai ma isi mea, e mafua lenei mea ona o le mea moni e le o toe maua e le au gaosi oloa le tele o mea e maua. I le tele o vaega, e ui i lea, o le tau o oloa mai fafo e matua mautu.
“E le tele, ae itiiti tupe”
“Sa masani ona i ai a matou letusi mai le itu i saute o Farani, lea na matou maua saʻo mai i le lotoifale. I le taimi nei, matou te galulue faʻatasi ma se kamupani faʻatau oloa e tuʻuina atu oloa ia i matou. Talu ai o tau o loʻo matua maualuga i le taimi nei ma o avanoa e matua maualalo, e leʻi aoga le pikiina o oloa i tatou lava, ”o le tala lea a Laux. “O le lelei o le latisi sa fai si lelei i le amataga. I le taimi o le Kerisimasi, na toe maualalo le avanoa, o lona uiga o nisi taimi e laʻititi le mamafa o oloa. O lona uiga e le tele se mea o i ai, mo sina tupe.”
O fua, na ia taʻua, e le gata i le vaʻaia ma le tunnel. “Ae peita’i, i le vaega o tau lea o lo’o matou aga’i atu ai nei, e le o toe fesiligia e tagata, ona o lo’o fiafia lava e maua fua fa’ato’aga.” I soo se tulaga, o le au gaosi oloa i le itu i saute o Farani e le o leaga mea tau tupe.
Si'itia tau o felauaiga ile 50%
Ae i le taimi nei, e ui i lea, ua toe sili atu le mamafa o letus. "I le taimi nei, e ui i lea, sa i ai faʻafitauli i latisi uma, e tusa lava pe na sau mai Italia, Sepania, ma isi. I loʻu manatu, o loʻo iai foʻi se sao tele i le faʻatupulaia o tau. O lona uiga, o tau o felauaiga ua siitia e tusa ma le 50%, e ui lava o loʻo i ai le eseesega mai lea itulagi i lea itulagi. Ae ou te le manatu foi ua tatou oo i le pito o le auala; o le mea moni, o le a faʻaauau pea le faʻatupulaia o tau. Aua foi, ua tau leai ni ave ta’avale, ma o i latou o lo’o iai pea e manana’o i se totogi maualuga. O lo'o fa'aopoopo fo'i e le au fai ta'avale le suau'u, malosi ma isi tau i a latou tau,” o le fa'aaliga lea a Laux.
10-12 pallets lanu lanu i le aso
Ae ui i lea, na lelei le vaitau o le Kerisimasi mo le kamupani a Landau. "E mautinoa lava e mafai ona sili atu le lelei, ae o Corona o loʻo faʻatapulaʻaina lava fefaʻatauaiga, ioe," o le tala lea a Laux. "O le taimi nei e mafai ona matou tilivaina i le va o le 10-12 pallets lanu latisi i le aso, lea e mautinoa lava e toe faʻalagolago i le aso. Fa'amuamua, matou te tu'uina atu maketi si'iatoa ma le gastronomy mai nofoaga lata ane i totonu o le radius o le 50-60km. Matou te momoli sa'o atu oloa mai le tagata gaosi oloa i le au fa'atau oloa e ala i la matou kamupani lafo atu.
I le aotelega, peitaʻi, o pisinisi na sili atu nai lo le 2020, na ia fai mai ai, ma faʻaopoopo mai o le maketi faʻatau oloa faʻapitoa foi na matua faʻalagolago i le gastro. I le amataga o le faʻamaʻi, na tatau foi ona faʻapuupuuina e Laux itula o nisi tagata faigaluega. Peitaʻi, e leʻi manaʻomia ona ia faateʻaina se tasi. "O le faʻamalo e masani lava ona faigata tele i la matou pisinisi ona o le sailia o tagata faigaluega lelei e faigata tele."
Mo nisi faamatalaga:
Dominik Laux
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