I se suʻesuʻega a le atunuʻu i tamaiti e 10 i le 17 tausaga, na maua ai e le Centers for Disease Control and Prevention e 15 pasene o loʻo i ai le faʻasologa o le tino (BMI) e faʻavasegaina i latou o le mamafa tele, ma le 16 pasene na manatu i le tino puta.
United Fresh Produce Association Foundation o loʻo faʻatalanoaina le faʻafitauli i luga o se faʻasalalauga mo le "A Salad Bar in Every School." O le fa'avae na fa'alauiloa le polokalame ia Fepuari ma o lo'o galulue fa'atasi ma sui o pisinisi e foa'i atu salati pa i a'oga. O lo’o galulue fo’i le asosi ma sui o le Konekeresi ina ia fa’ateleina le taumafaina o fualaau ‘aina ma fualaau faisua fou i fanau aoga e ala i le fa’aopoopoina o le fa’atupega mo polokalame o taumafataga a le a’oga ma isi polokalame fesoasoani tau taumafa.
O le galuega a le asosi ua aloaia e le pulega a Obama, lea o loʻo galue e foia le puta o tamaiti. Na faamalo e le tamaitai muamua o Michelle Obama ia United Fresh ma ona sui mo le polokalame Salad Bar in Every School i le taimi o le faaaliga a le United Fresh i Las Vegas Aperila 20-23.
O le aʻoga muamua na maua se salati pa mai le faavae o se aoga tulagalua i Uosigitone, DC O le salati pa na faʻaaogaina i le Capital Hill mo se Festival Fou i le aso 9 o Setema, 2009, lea e mafai ai e le au fai tulafono ma a latou aufaigaluega ona faʻataʻitaʻi fua fou. O lea fa'amoemoe na fa'atulaga e fa'amanino ai le tulafono a le United Fresh, ma fa'amalosia ai le au fai tulafono e lagolago le fa'amoemoe i le Child Nutrition Act.
Na foa'i e le fa'avae ni pa salati se lua ina ua mae'a le fa'aaliga a Las Vegas i a'oga tulagalua e lua. O le Nye County School District i Nevada na filifilia e avea ma tagata e mauaina le salati pa mo lana galuega i le faʻaleleia o meaʻai ma faʻamalosia le taumafaina o fualaau 'aina ma fualaau faisua, e tusa ai ma United Fresh.
O le JG Johnson Elementary School ma le Manse Elementary e sili atu i le 450 tamaiti aoga ma aoga uma e lua o loʻo auai i le polokalame Fresh Fruit and Vegetable Snack, lea e maua ai e tamaiti taʻitoʻatasi se fualaau suamalie fou poʻo fualaau faisua i aso uma. E le gata ua faaleleia mea taumafa a le fanau mai le polokalame, ae ua a’oa’oina fo’i i latou i oloa fou ma iloa ai pe aisea e lelei ai mo o latou tino.
“E tele mea ua aʻoaʻoina e nei tamaiti aʻoga,” o le tala lea a Pat Garlin, le faamaopoopo o auaunaga tau taumafa a le Itumalo o Nye County School.
“E le mafai ona faatali tamaiti,” o le tala lea a Evangelyn Visser, le puleaoga o Manse Elementary School.
Saunoa Visser e fa’apea, e na’o ta’ilua taimi i le vaiaso e maua ai e le fanau fuala’au ‘aina fou, ma o lo’o tulimatai atu fo’i i le faia o isi filifiliga i le tulaga o fualaau ‘aina fou ma fualaau faisua i aso uma.
O le sini lena o le fa'amoemoe - ia fa'aleleia filifiliga fa'alesoifua maloloina mo tamaiti a'oga ma a'oa'o i latou e fai fa'ai'uga lelei e uiga i mea'ai ma mea'ai. O loʻo galue le polokalame o meaʻai ma pa salati aʻoga, o le tala lea a Lorelei DiSogra, sui peresitene o meaʻai ma le soifua maloloina mo United Fresh.
“Sa mana'o le Itumalo o Nye i pa salati mo a latou a'oga mo le tele o tausaga. Latou te lagona malosi o salati pa o le a ofoina atu ia latou tamaiti aʻoga i aso uma ituaiga o fualaau 'aina ma fualaau faisua ma a latou taumafataga o le aoauli ma o le a faʻateleina ai le taumafaina, ”o lana tala lea. “O pa salati uma ma le Polokalama Mea'ai Fua'ai Fua'ai ma Fualaau Mata'utia o ni ta'iala e fa'atatau i fa'amaoniga e fa'ateleina ai le taumafaina o fanau i fualaau 'aina ma fualaau faisua."
Faatasi ai ma le suiga i le pulega i Washingtion, DC, o loʻo i ai le faʻamoemoe i le gaosiga o meaʻai o le a faʻaogaina e polokalame le tele o fualaau 'aina ma fualaau faisua. E le gata i le toe fa'atagaina o le tulafono o mea'ai a tamaiti, na fa'ailoa e Sui Sam Farr ma Adam Putnam le Tulafono o Fua'au Fua'ai ma Fualaau a Tamaiti o le 2009, lea e lagolago ai pa salati, fa'ateleina tupe mo mea faigaluega i totonu o a'oga ma fesoasoani i a'oga e ausia ta'iala tau taumafa.
“O le tulafono taufaaofi a le Congressman Farr ma sa tusia faatasi ma Putnam e toetoe lava o mea uma tatou te faamuamua. Muamua o le faiga fa'avae salati mo pa salati i a'oga ta'itasi. O vaega eseese o fale gaosi oloa e va'aia sala salati o salati masani ae o le mea o lo'o matou va'ai i ai o se pa o lo'o i ai salati latisi, ae fa'apea fo'i salati fuala'au ma isi mea fa'ato'aga fou - o lo'o ta'ua e nisi o le pa fa'ato'aga nai lo le pa salati. Ou te manatu e manaia foi le pa o togalaau. O lena ituaiga o le a suia i le taimi ma matou iloa o le aluga o taimi, o le faʻaalia i fualaau aina ma fualaau faisua e faʻateleina ai le taumafaina, aemaise lava i tamaiti, "o le tala lea a DiSogra. “O loʻo matou galulue e tuʻuina atu isi aiaiga i totonu o le Farr bill - e le gata o salati pa, ae o mea faigaluega mo faleaiga aoga ma faʻatoʻaga-i-aʻoga. O lo'o i ai se vaega tele e uiga i fa'ato'aga-i-a'oga i totonu o lena pili."
E fia va'aia fo'i e le asosi le lagolago malosi a le USDA i polokalame tau taumafa a tamaiti, ae le na'o le tulafono e fa'amalosia ai le fa'atupeina.
“O le matou fa’amoemoe o le va’ai lea i se faiga fa’avae e le mana’omia, ae o lo’o fa’amalosia e le USDA le fai salati i totonu o a’oga ta’itasi ina ia fa’ateleina le taumafaina o fualaau ‘aina ma fualaau faisua. E le'i tele ni mea ua faia e le malo i le fa'ateleina o le taumafa i totonu o a'oga. Matou te manatu moni lava matou te fia vaʻavaʻai i ni tulaga malosi e uiga i le faʻateleina o le taumafaina ma taʻiala e faʻaalia ai le aʻoga pe faʻapefea ona faia lenei galuega, ma e aoga. E mafai ona avea ma ato lapo'a taumafa po'o pusa mea'ai e tasi, "o le tala lea a DiSogra.
O foa'i pa salati sa faia fa'atasi ma le au gaosi pa salati, The Vollrath Co. ma Cambro Manufacturing Co. O laina pa salati e lua o lo'o fa'atauina uma i le polokalame a le aoga pa saladi.
Na foa'i atu e Cambro lana Versa Food Bar, o se laina e le fa'aeletise mo le tagata lava ia e faia i le palasitika. O lo'o iai ni puipui mafatua ma fa'amau i autafa e gaugau i totonu ina ia ofi i totonu o faitoto'a masani. I le fa'aaogaina o le Buffet Camchillers a le kamupani, e mafai ona fa'amalieina mea'ai mo le tele o itula. E 50 inisi le umi ma e lua maualuga, 30 inisi le maualuga mo aoga tulagalua ma 36 inisi le maualuga mo aoga maualuluga.
Ole Vollrath Salad Bar ose pusaaisa eletise e 60 inisi le umi ae 30 inisi le maualuga pe 34 inisi le maualuga mo aoga tulagalua ma aoga maualuga. E u'amea u'amea ma o lo'o iai ata fa'apipi'i ma fa'ailoga avanoa i le fa'avae. Faatasi ai ma le fata e gaugau i lalo, o le a fetaui foi i totonu o se faitotoa masani. O le afifi o lo'o alu i le a'oga e aofia ai apa ma mea e fai ai le tautua, lea e fau i palasitika fa'ama'i.
Ituala:
E lagolagoina e le NatureSeal polokalame pa salati ma lana lava foa'i
Na faaalia e le NatureSeal, Westport, Conn., lana lagolago mo le polokalame a le school salad bar i le faaaliga a le United Fresh e ala i le faatauina o se salati pa e foai atu i le Sandy S. Miller School i Nevada.
Na foaʻi atu foʻi e le kamupani ana oloa tau taumafa i aʻoga e tolu a Nevada o loʻo mauaina pa salati. O le oloa a le NatureSeal e mafai ai e le aufaigaluega o mea'ai ona togafitia fua a'o le'i tautuaina mo se foliga fou ma le tofo e mafai. Fai mai le kamupani o lenei mea o le a faʻaalia ai le tele o tamaiti aʻoga i fualaʻau fou o loʻo avanoa ma tatala ai le tele o meaʻai maloloina.