Florida Specialties o loʻo maua se avanoa i pi lanumeamata. E le faapea e le'i gaosia lava e le faifa'ato'aga ma le faifa'ato'aga o Florida i Saute – o fa'ato'aga autu a le kamupani. Ae o loʻo latou faʻataʻitaʻiina pi lanu meamata i se auala fou, afifi mo le maketi faʻaopoopo tau, o se maketi e leʻi suʻesuʻeina muamua e le kamupani.
"Na matou filifili e alu i totonu o fatu pi lanumeamata afifi aua na matou lagona o se alualu i luma masani mo la matou kamupani," o le tala lea a Chris Todonato, le pule faʻatau mo Florida Specialties.
"O le auala o loʻo agai i ai le alamanuia, matou te lagona o le itu lea e manaʻo ai le toʻatele o tagata faʻatau, e tele lava ona o le faigofie."
O fatu pi o loʻo faʻatau atu i lalo o le igoa, Blue Ribbon, ma e ui e leai se uiga moni i tua o le afifiina poʻo le igoa, na mamanuina uma e lua e puʻeina ai le mafaufau o tagata faʻatau i faleoloa faʻatau, faʻaalia ai mata-matagofie lanu lanumoana i luga ma lalo o le. le afifiina manino. O le ogatotonu o lo'o fa'aalia ai se lipine lanumoana, o le fa'ailoga fa'ailoga o pi fou lanu meamata.
"E leai se mea tulaga ese e uiga i le afifiina, ae e te manaʻo i taimi uma e mamanuina le afifiina e faʻaalia," o le tala lea a Tordonato.
Ina ia mamanuina le afifiina o loʻo tulaga ese, na liliu atu Florida Specialties i se au faʻataʻitaʻiga faʻataʻitaʻi tutoʻatasi i Florida e lauiloa mo le galulue faʻatasi ma kamupani faʻapipiʻi tau faʻaopoopo. O se felagolagomai i le va o le graphic design team ma Florida Specialties, aemaise le pule o le kamupani, peresitene ma le au faatau. O le afifiina na faʻamaeʻaina lona faʻataʻitaʻiga ia Tesema, ma na faʻaalia le oloa i luma o le gaosiga o gaosiga i le Southeast Produce Council's expo, Southern Exposure, ia Mati.
Na aumai e le kamupani ni mea fou e teu ai fatu pi lanumeamata, e fa'aola i le amataga o Aperila. O se su'ega manuia na faia i le aso 9 o Aperila, ma sa fa'amatu'u atu fatu mea'ai ma fa'atau atu i se taimi mulimuli ane o le masina, i le taimi tonu e fa'afetaui ai le suiga o mana'oga o maketi.
“O le maketi lautele i aso nei o le 10 oz. ma 12 oz. lapopoa, faigofie ona afifiina mo se aiga e toafa, "o le tala lea a Jeff Stepanovich, sui faʻatau mo Florida Specialties.
Ina ia fa'aogaina le gafatia tau maketi, o pi o le a ofoina atu i ni lapopo'a se tolu: 12 oz., 2-lb. ma le 5-lb. afifi. O pusa 12 oz o le a faʻatau atu i faleoloa, ae o le 5 lb o le a faʻatau atu i auaunaga tau taumafa. Ae ui i lea, o le 12 oz afifi o le a avanoa mo le tautua taumafa ma faʻatau.
O lo'o fa'amoemoe sui o le Kamupani i le maketi mo afifi fou.
"Ou te manatu o le a matua lavea tele, aua e manaʻomia e tagata le faʻaogaina o nei afifi, ma o le a tele atu le manaʻoga mo i latou," o le tala lea a Tordonato.
"E sili atu mo le faʻaogagofie, mo le pisi o olaga tatou te taʻitaʻia. O se mea e vave ma maloloina.”
O fatu pi lanumeamata sa avea ma mea'ai mo Florida Specialties talu mai le amataga o le kamupani i Homestead, i le 1986. Na iu lava ina toe siitia le laumua i Immokalee, lea i le taimi nei, o fatu pi lanumeamata e aofia ai le tolu kuata o le gaosiga o le faatoaga, faatasi ai ma le isalaelu ma le pepa o loo siomia ai le tele o vaega. o totoe o le kuata o le faatoaga e 2,000 eka i saute o Florida.
E le totōina e le faifa'ato'aga ma le fa'apipi'iina o fatu pi lanumeamata fa'apitoa, ae e filifilia fuala'au fa'amaonia nai lo fatu e lamatia. Ae e le faapea la e le fiafia e faataitai ituaiga fou.
"Matou te fiafia e tumau i ituaiga faʻamaonia, ae matou te le fefefe foi e faʻataʻitaʻi ituaiga fou e iloa ai pe faʻafefea," o le tala lea a Tordonato.
“Matou te le totōina ni ituaiga eseese – e vave ona suia fatu, ma e eseese mai lea tausaga i lea tausaga.”
O le 500 eka o totoe o loʻo tuʻuina atu i isalaelu ma pepa, e aofia ai pepa logo, jalapenos, cubanelles ma poblanos, ae na latou gaosia foi le squash ma cantaloupe i le gasologa o tausaga. O a latou fa'ato'aga o lo'o fa'atauina fou e ala i faleoloa fa'atau oloa ma mea'ai. O fatu pi lanumeamata e ofoina i pusa lapopoa, ae o pepa o loʻo maketiina i pusa 1 1/9-bushel.
O pi lanumeamata na filifilia mo le maketi faʻaopoopoina tau i luga o isi oloa a kamupani ona o lo latou lauiloa, ae faʻapea foi ona o loʻo i ai se maketi sili atu mo le faʻaopoopoina o tau, faʻapipiʻiina pi lanumeamata i luga o pepa poʻo isalaelu. E le tele se maketi mo pepa gaosi po'o isalaelu. Ae sa filifilia fo'i fatu pi lanumeamata ona o lo'o pule i fa'ato'aga eka.
O pusa faʻaopoopo faʻatau e maua ai e le kamupani le avanoa e faʻalauteleina ai le gaosiga aʻo faʻaauau pea le pulea lelei o oloa.
"O lenei mea e maua ai se isi nofoaga mo a tatou fatu pi, ma e mafai ona sili atu le pulea oa tatou oloa," o le tala lea a Tordonato.
E leai se fuafuaga a Florida Specialties i le taimi nei e fa'alautele atu i isi maketi fa'aopoopo i isi tausaga o lumana'i, ae o lo'o tatala i le avanoa, aua e faigofie lava ona suia manaoga o tagata fa'atau, ma o manaoga na o tagata fa'atau e fesoasoani e fa'atonu le mea e filifili ai le kamupani. e liliu i le isi.
"O le lumanaʻi o se faʻavae i lea mataupu. A o manaʻomia e tagata faʻatau suiga, o le a matou sui faʻatasi ma i latou, ”o le tala lea a Tordonato.