Ia Ianuari, na tuʻuina atu ai e le US House of Representatives Energy and Commerce Committee se lipoti a le aufaigaluega e lua e faʻamatalaina ai mea na maua mai le suʻesuʻega a le komiti i le faʻamaʻi o le listeria ia Setema 2011, lea na maua mai i cantaloupes leaga mai Colorado's Jensen Farms. O le lipoti o loʻo faʻaalia ai mafuaʻaga o le faʻamaʻi.
E tusa ai ma le Nofoaga Autu mo Fa'ama'i ma Puipuiga (CDC), e 29 na lipotia mai na maliliu ona o le listeria i le tautoulu talu ai. E oʻo mai ia Novema, na lipotia mai e le CDC 139 tagata e maua i maʻi ogaoga.
O Setema talu ai, na sailia ai e le CDC le listeria i cantaloupe leaga mai Colorado's Jensen Farms. O le faʻamaʻi na taʻitaʻia ai le atunuʻu ma faʻateleina le paʻu o cantaloupe faʻatau atu i le atunuʻu, e tusa ai ma le FDA, USDA ma le tele o ofisa talafou.
“E tele a'u tagata fa'atau e fesili mai ia te a'u e uiga i cantaloupes i aso uma,” o le tala lea a Justin Weaver, le pule o oloa i Village Foods i Bryan, Texas. “E le o faatauina e tagata ni cantaloupes.”
I se asiasiga e lei faailoaina i le aso 10 o Setema, FDA ave 39 fa'ata'ita'iga mai le fale atoa o Jensen Farms. Mai fa'ata'ita'iga, 13 o lo'o i ai le listeria fa'aleagaina. I le taimi lona lua, faʻasalalau asiasiga, na faia ai e le FDA se suʻesuʻega o le siosiomaga e faʻamaonia ai mea na mafua ai le faʻaleagaina. Ua faailoa mai e le FDA le tele o faafitauli e ono tupu, o le tala lea a le lipoti. O nei mea e aofia ai le leai o se laasaga muamua-maalili e aveese ai le vevela o le fanua aʻo leʻi aveina cantaloupe i totonu o le malulu; le le mafai ona fa'amama faigofie le fola o le fale fa'apipi'i ma mea fa'apipi'i; faaletonu o le mamanu o fale na mafai ai ona aoina le vai i tafatafa o meafaigaluega ma ala savali a tagata faigaluega; ma masini fufulu ma fa'agogo sa fa'aaoga muamua i se 'oloa fa'ato'aga ese. O Oketopa 18, 2011, na tuʻuina atu ai e le FDA se tusi lapatai i Jensen Farms e faʻatatau i nei suʻesuʻega.
Cantaloupes i le faamasinoga
E tele ni tagi ua faila ona o le listeria outbreak. O fa'amasinoga e fa'atatau i so'o se tasi e feso'ota'i ma le fa'atupuina, tufatufaina ma le fa'atauina o cantaloupe leaga. Faatasi ai ma faleoloa o loʻo feagai ma le faʻamaʻi o le faʻamaʻi o Walmart.
"O le taimi lava na matou iloa ai le afaina o le listeria e fesoʻotaʻi ma cantaloupes, sa vave ona matou galulue ma ofisa o le soifua maloloina ma faʻatau oloa e faʻamautinoa le mafuaʻaga o le faʻamaʻi," o le tala lea a Dianna Gee, o le failauga a Walmart. "Ona o le tele o le faʻaeteete, na matou amata aveese Rocky Ford cantaloupes mai a matou faleoloa aʻo leʻi toe faʻafoʻi aloaia. O loʻo faʻaauau pea ona galulue le matou vaega o le saogalemu o meaʻai ma a matou kamupani faʻatau ina ia mautinoa o loʻo matou tuʻuina atu mo matou tagata faʻatau naʻo cantaloupes e maua mai i nofoaga e manatu le au soifua maloloina e saogalemu.
Ua faaigoaina Walmart i se tagi na faila e fai ma sui o Charles Palmer o Colorado, o le na maʻi i le taimi o le faamai ina ua uma ona 'ai se cantaloupe na ia faatauina i le Colorado Walmart faleoloa.
"O le a tuʻu le au faʻatau oloa o loʻo uuina le ato," o le tala lea a Bill Marler, o se loia faʻapitoa i faʻamaʻi oona. “O faleoloa ma le au fa’atau oloa na fa’atauina oloa, e amata mai i pusa pusa tetele e o’o atu i tu’uaga i autafa o auala, e tatau ona la’a mai ma fa’atumu le avanoa.”
Ua faila e Marler se tagi faasaga ia Jensen Farms, Frontera Produce ma Walmart e fai ma sui o Palmer. O se tasi lea o suti e iva na aumai e le ofisa o Marler. O Jensen Farms o se tasi o faifa'ato'aga Colorado a Frontera Produce. Frontera maketi cantaloupe Colorado mai le Rocky Ford eria, lea na afua mai ai le gaosiga o cantaloupe i le Iunaite Setete i le 1895.
“E tusa ai ma le faamasinoga a Walmart, matou te moomoo ia manuia Mr. Palmer ma matou te manatu mamafa i ana tagi,” o le tala lea a Gee.
O le fa'amasinoga lata mai a Marler o lo'o ta'u mai ai kamupani na faia le su'eina o le saogalemu i Jensen Farms ia Iulai: Primus Labs, o se auaunaga asiasiga o le saogalemu o mea'ai i Kalefonia; ma le Texas-based Bio-Food Safety Inc., le kamupani na faia moni le asiasiga i lalo o konekarate mai le Primus Labs.
O le faamasinoga o le uluai faila lea i Niu Mekisiko e fai ma sui o se tagata na afaina i le listeria, Florence Wilcox. Na amata ona iloa e Wilcox faʻamaoniga, e aofia ai le fiva, malulu ma le vaivai, pe tusa o Setema 8, ina ua uma ona 'ai cantaloupes ua afaina. Na maliu Wilcox ia Setema 15, o le tala lea a Marler.
Na tuʻuina mai e Jensen Farms se faʻamatalaga e faʻapea o loʻo tapunia galuega mo se taimi le tumau.
“O le a le toe amataina a matou galuega sei vagana ua matou matua faamalieina ua matou faia mea uma i lo matou malosi e mautinoa ai le saogalemu o a matou oloa,” o le tala lea a le faamatalaga. "Matou te faʻaauau pea ona galulue faʻatasi ma le FDA ma isi lala sooupu a le malo ma faʻalautele atu o matou popolega sili i soʻo se tagata lautele o loʻo aʻafia i lenei faʻamaʻi."
Tali su'ega
Ole suʻeina ole pathogens ile cantaloupes e mafai ona faigata tele, e tusa ai ma le FDA. O le auala o lo'o iai nei o le fa'amama lea, lea e fa'alagolago i le tele o mea leaga o lo'o i luga o le cantaloupe, fa'apea fo'i ma le malosi o le pipi'i o meaola i le pa'u. Afai o loʻo i ai se tulaga maualalo o le faʻaleagaina, lea o loʻo fusifusia, ona mafai lea e le auala fufulu e mafai ona maua ai ni mea sese sese.
O se tasi o fofo e ono sau mai le Iunivesite o Idaho, lea na fuafuaina ai e tamaiti aoga Intan Karina, Jo Scholkowfsky, Sarah Reichman ma Keith Christopher se su'ega mo listeria. I le amataga o le 2011, faatasi ai ma le fesoasoani a faiaoga faufautua, na mamanuina ai e tamaiti aoga e toafa se masini taele cantaloupe e faʻamama ai le listeria ma isi siama mataʻutia. Sa muai fausia e tali atu ai i le faama'i o le salmonella, faapea foi i le cantaloupe, ma o se ulufale i se tauvaga mamanu sa faia e le Iunivesite o Mekisiko A'oa'oga ma Su'esu'ega Fa'aleaganu'u-pulea
O le cantaloupe sampler/cleaner device na faagaeeina e le fa'amama polo tapolo e fa'aogaina e lima e te va'aia i kosi auro, o le tala lea a David Down, le faufautua fa'aa'oa'oga i le vaega a'oga. E fufulu e le masini le cantaloupe a'o fufulu i se vaifofo pa'u e fa'atumauina ai le ola o siama na aoina mo su'esu'ega mulimuli ane. Na tofotofoina le masini i se suʻesuʻega suʻesuʻe o le E. coli, ona sosoo ai lea ma se cantaloupe na susu i totonu o le "vaivai pato" e tumu i siama i le tauvaga.
"O le masini e leʻi faʻataʻitaʻiina i le listeria, ae leai se mafuaaga e talitonu ai o le a le aoga lelei i luga o le listeria e pei ona faia i salmonella ma E. coli pe a suʻesuʻeina le faʻataʻitaʻiga na aoina mo listeria," o le tala lea a Down.
E leai se galuega na faia i luga o le masini talu mai le tauvaga, ma o galuega i le lumanaʻi o le a manaʻomia ai se fesoasoani tau tupe, o le tala lea a Down. O Idaho e le o se setete e gaosia cantaloupe, ma e le o maua ni tupe fa'asoa a le setete.